Чим замінити кондитерський клей для мастики?
В основі мастики – цукор. Цукор тане від води, утворюючи солодкий сироп. Цей сироп липкий і може замінити клей.
Як зробити кондитерський клей?
Приготування кондитерського клею Продається у вигляді порошку, який потрібно лише розвести водою, добре розмішати та дати настоятися до придбання однорідної консистенції.. При роботі з великими деталями КМЦ змішують із водою кімнатної температури у пропорції 1:30, а при роботі з дрібними – у пропорції 1:40.