Яка піч потрібна для випікання хліба?
Вкрай необхідним пристроєм буде конвекційна піч – техніка, яка орієнтована на приготування хлібобулочних та кондитерських виробів.
Скільки печеться хліб у печі?
Підготовлений хліб випікайте у розігрітій духовці 45-50 хв. Якщо кірка буде рум'янитись надто інтенсивно, прикрийте верх хліба фольгою або зменшіть температуру до 200 °С. Форму вийміть із духовки, залиште на 5 хв., після чого акуратно перекладіть хліб на решітку до повного остигання.