Як приготувати картопляні котлети?
Класичний рецепт картопляних котлет
- Почистити картоплю, нарізати шматочками і кілька хвилин потримати у воді, щоб забрати зайвий крохмаль.
- Зварити картоплю у каструлі, попередньо посоливши.
- Злити воду, додати вершкове масло|мастило|. …
- Вибити у пюре яйця. …
- З отриманої маси зробити котлети середнього розміру.
Навіщо у фарш для котлет додають картоплю?
Навіщо до котлет додають картопля – прості лайфхаки Досвідчені господині роблять це для покращення смакових якостей котлет. Таким чином класичний смак страви набуває нового відтінку. Додавати у фарш слід сиру добре протерту або подрібнену картоплю. Крім того, котлети з картоплею чудово тримають форму.