Як приклеїти мереживо на пряник?
На бік мережива, що буде кріпитися на пряник, я пензликом наношу сироп глюкози. До глазурі мереживо приклеюється добре. Троянди з айсингу роблю так: консистенція база, колір америколор бургунді або топпродукт бузковий плюс коричневий.
Як швидко підсушити глазур на пряниках?
Глазурі можна допомогти висохнути, поставивши лист з прикрашеними пряниками в духовку (краще з конвекцією), розігрітою до температури не вище 50С, на 10-30 хв. Слідкуйте за тим, щоб глазур не стала змінювати колір! Принцип сушіння приблизно такий самий, як у безе.