Яке буває праліне?
Праліне – це суміш із паленого цукру та горіхів. Може бути у вигляді пасти або перемеленого сухого порошку. Праліне широко використовують у кондитерській справі.
Скільки можна зберігати пралині?
Готове праліне найкраще зберігати в закритій герметичному банку в холодильнику до 1 місяця.. Ви можете зіткнутися з маркуванням на пралині 60/40 або 50/50 це співвідношення горіхів до кількості цукру!