Навіщо додають воду в тісто для млинців?
Вибирати варто не лікувально-їдальню мінеральну воду, а питну. Наявність газування у складі тіста допомагає приготувати тонкі млинці "у дірочку", які мають велику популярність. Варто зазначити, що мінералка дозволяє значно покращити якість тесту.
Як приготувати млинці?
- У тепле молоко додати 3 яйця та збити.
- Додати сіль, цукор та олію.
- Додати|добавляти| муку|частками|, добре перемішуючи тісто.
- Готове тісто відставити на 10-15 хвилин і можна пекти млинці.
- Розігріти млинцеву сковороду і випікати тонкі млинці з обох боків.
- Млинці викласти на блюдо.