Покласти готові прянички на ґрати. Але дно духовки покласти вологий рушник, зверху поставити ґрати з пряниками. Духовку можна не включати. Через кілька годин пряники наберуть вологу і стануть м'якими. 30 лист. 2022 р.
Як повернути м'якість пряникам?
Надійний спосіб розм'якшити пряники – на піднос викласти нарізаний тонкими шматочками білий хліб, а зверху, просто на хліб, покласти пряники. Потім прибрати весь піднос у поліетиленовий пакет або обернути його харчовою плівкою. Залишити на 2-4 години, залежно від того, наскільки тверді пряники та якого вони розміру.
Як розм'якшити пряник з глазур'ю?
Надзвичайно затверділі імбирні вироби можна розм'якшити. Для цього їх треба помістити на добу або хоча б на ніч у закритий посуд. Поруч із пряником покласти розрізане яблуко або шкірки від цитрусів. Можна надати м'якості і за допомогою алкоголю.