Що додають у сир?
По суті, як ми вже зрозуміли, сир – це молоко та закваска. І на цьому все. А ось із сирним продуктом все цікавіше. Крім оригінальних інгредієнтів, цілком можуть бути і пальмова або кокосова олія, ароматизатори, стабілізатори, загусники, антиокислювачі та багато інших хімічних продуктів.
Де був придуманий сир?
Молокосодержащий продукт із замінником молочного жиру, вироблений відповідно до технології виробництва сируназивається не сиром, а сирним продуктом. …
| Сир | |
|---|---|
| Країна походження | Росія Російська імперія |
| Компоненти | |
| Основні | молоко |
| Споріднені страви |