Як називається не дріжджове тісто?
Прісне тісто – бездрожжеве тісто. Застосовується виготовлення макаронних виробів, прісних видів коржів (наприклад лаваша), оболонки пельменів, чебуреків тощо.
Що таке тісто без дріжджів?
Прісне бездрожжеве тісто напівфабрикат із борошна для приготування макаронів, лаваша, пельменів, чебуреків. У тісто замішують воду, сіль і борошно – пшеничне, житнє, ячмінне. З додаванням олії, цукру та молока тісто стає здобним. Харчова цінність на 100 р.